Tule juhlistamaan vappua vantaalaisten omalle Ullanlinnanmäelle. Avaamme vanhaan juurruttamoon Backaksen viihtyisän olohuoneen.

Tee olosi kotoisaksi ihanassa puistomiljöössä, itseleivotuista kahvilaherkuista tai picnic herkuista nauttien. Vappupäivänä katamme myös kartanon saleihin tyylikkään juhlalounaan klo 12.00 sekä 14.00.

Backaksen vappu alkaa klo 11.00, jolloin Kartanon laulu, tuo Vantaalaisten ja lähialueen oma kuoro esiintyy kartanon pihassa. Picnic-korin hinta ja sisältö julkaistaan myöhemmin asiakaskilpailun pohjalta.

Vappulounas on katettuna tiistaina 1.5.
Kattaukset
klo 12.00-14.00
klo 15.00-17.00

Hinta
Aikuiset 51,00€/hlö
Lapset 2-12v 1,00€/ikävuosi
Lapset alle 2-v ilmaiseksi

Pöytävaraukset
Voit varata pöydän alla olevalla lomakkeella, suoraan myyntiimme myynti@ravintolabackas.fi tai p. 0400 153 281. Myyntimme vahvistaa vielä varauksesi joko kirjallisesti tai puhelimitse.
Myynti avoinna arkisin (ma-pe) klo 8.00-16.00

Soita ja kysy lisää!

Vappulounas 2018, 51 €

Alinan kalavati
Kylmäsavustettua lohta sekä piparjuurta L, G
Alinan valkosipulisilakoita L, G
Sinappisilliä M, G
Mustaherukka-sipulisilliä M, G
Tervasilakoita L, G

Tuoreita makuja läheltä
Kevätsipulilla ja yrteillä maustettua perunasalaattia M, G
Lopen hirvichorizoa ja käsintehtyä talon sinappia L, G
Jäämeren raputerriiniä ja avomaankurkkua L, G
Kevään raikasta vihersalaattia ja mustaherukkavinaigretteä M, G
Goudajuustoa, karamellisoituja pähkinöitä sekä versosalaattia L, G
Rosmariinimarinoitua tomaattia ja paahdettua valkosipulia M, G
Salaattia kylmäsavustetusta Backaksen porsaasta M, G
Ruoholaukalla maustetut perunat M, G
Valikoima Backaksen käsintehtyjä leipiä L
Villiyrteillä maustettua voita sekä tuorejuustolevitettä L, G

Kartanon maustevalikoima
Alinan maustettua sormisuolaa
Backaksen hillottua sipulia
Yrteillä maustettua balsamicoa
Valkosipuli-oliiviöljyä
Mustapippuria myllystä

Pääruoaksi
Rukiisia paistettuja Miekojärven muikkuja, perunamuusia sekä tilli-smetanaa L
Ylikypsää Hereford rotukarjaa, portviinikastiketta ja rosmariini-kermaperunoita
-paistettua lehtikaalia sekä punasipulia L, G

Alinan jälkiruokapöytä
Backaksen munkkeja L
Maitosuklaa-mansikkatrifle VL, G
Marmeladeja M,G
Sitruunamoussekakkua ja nokkosta L

Alinan buffet lapsille
Tuoreita puutarhan vihanneksia sekä ruohosipulilla maustettua kermaviilikastiketta L, G
Bolognesea Lopen peurasta ja spagettia M, G
Kartanon paahdettua lohta, perunamuusia ja tillikastiketta L, G
Pyydettäessä jälkiruuaksi
Vaniljajäätelöä ja marjoja L, G

Varaa pöytä vappulounaalle

Tutustu myös muihin juhlavuoden tapahtumiin

Lähiruoka lauantai 20.1.

Tammikuun 20. päivä klo 14.00-17.00 kartanon tilat täyttää pientilalliset ja tuottajat kun järjestämme Kartanon lähiruoka lauantain!
Tutustu

Laskiaisrieha 11.2. ja 13.2.

Nyt nautimme talvesta, lumesta ja pakkasesta laskiaisriehan merkeissä. Laskiaisrieha järjestetään laskiaissunnuntaina 11.2. klo 12.00-15.00 sekä laskiaistiistaina 13.2. klo 17.00-20.00. 
Tutustu

Backaksen kesäjuhlat 16.3.!

Juhlavuoden kunniaksi järjestämme ensimmäiset kesäjuhlat jo maaliskuussa! Vaihdetaan loska ja räntäsade grilliherkkuihin, sangriaan ja bile musiikkiin! Illan menosta vastaa Vantaan oma Liivit Boys & Guest Star. 
Tutustu

Lauantain juhlakattaus

Backaksen kartanon 200- vuotis juhlakattaus katettuna joka lauantai 6.1.-28.4. klo 11.00-15.00.
Tutustu

Backaksen tarina

Backaksen tilan historia alkaa jo 1500-luvulta, kun säteritila perustettiin Kuninkaantien varteen. Tutustu Backaksen vaiherikkaaseen historiaan.
Tutustu

Tilaa uutiskirje

Saa suoraan sähköpostiisi Backaksen tuoreimmat tarjoukset ja kuulumiset.

Pyydä tarjous

Yksityisille

Yrityksille