Juhlapäivällinen 22.5.

Juhlapäivällinen 22.5.

Juhlapäivällinen 22.5.

Juhlapäivällisellä tarjolla läpileikkaus Backaksen tämän hetkisestä juhlabuffetista. Tule tutustumaan Backaksen herkkuihin, mikäli sinulla on suunnitteilla perhejuhlat, olet jo varannut perhejuhlat tai ihan muuten vaan! Juhlapäivällinen Backaksen kartanolla lauantaina 22.5. klo 14.00-16.00. 

Alkuruokapöytä
Kuusenkerkällä maustettua graavilohta M,G
Savustettuja Pielisen muikkuja ja tilli-marinoituja kurkkuja M,G
Haukipateeta sekä sitrus-marinoitua fenkolisalaattia L,G
Paahdettua punajuurta, karamellisoitua pähkinää ja kotimaisesta sinihomejuustosta kreemiä L,G
Tuoretta sekä puolikuivattua tomaattia, raikasta yrttiöljyä ja mozzarellaa L,G
Krannin tilan paahdettua kauraa, neulapapua ja etikkapunasipulia M,G
Paistettua ruusukaalia, lehtikaalia ja piparjuurella maustettua kaalisalaattia M,G

Pääruoka
Sitruunalla marinoitua Backaksen porsasta & tummaa balsamicokastiketta L,G
Paahdettua lohta & porkkana-voikastiketta L,G
Tilliperunaa

Jälkiruoka
Sitruunajuustokakkua, karamellisoitua raparperia ja marenkia L
Uuniomena-valkosuklaakakkua VL
Vadelma-lakritsimoussekakkua L
Mustikkaruiskakkua L

Perhejuhlan varanneille 50,00€/hlö
Muille asiakkaille 59,00€/hlö
Lapset 2-12 vuotiaat 2,00€/ikävuosi

Varaukset myynti@ravintolabackas.fi