Tervetuloa koko perhe nauttimaan ravintola Backaksen runsaasta isänpäiväbuffetista.

Kattaukset
klo 12.00-14.00 ja 15.00-17.00

Hinta
Aikuiset 51,00€/hlö
Lapset 2-12v 1,00€/ikävuosi
Lapset alle 2-v ilmaiseksi

Pöytävaraukset
Voit varata pöydän alla olevalla lomakkeella, suoraan myyntiimme myynti@ravintolabackas.fi tai p. 0400 153 281. Myyntimme vahvistaa vielä varauksesi joko kirjallisesti tai puhelimitse.

Tervetuloa nauttimaan arktisista mauista ja kiireettömästä tunnelmasta ravintola Backakseen!

Isänpäivän buffet 2017

  • Rapeaa versosalaattia sekä kuusenkerkkä-balsamicokastiketta M, G
  • Ruusukaalisalaattia ja puolikuivattua tomaattia M, G
  • Lapin ruskasalaattia ja leipäjuustoa VL, G

Tuhansista järvistä

  • Mustaherukka-sipulisilliä M, G
  • Sinappisilliä L, G
  • Piparjuurisilakoita L, G
  • Puolukkaista siikatartaria Kartanon mallasleivällä M
  • Savukalamoussea L, G
  • Tillillä maustettua haukiterriiniä M, G
  • Viinisuolaheinällä maustetta graavilohta M, G

Alinan keittokirjasta

  • Kylmäsavustettua porsasta sekä pihlajanmarjahilloketta M, G
  • Riistaterriiniä ja hillottua sipulia L
  • Ruohosipulilla maustettuja perunoita M, G
  • Valikoima Backaksen käsintehtyjä leipiä L
  • Villiyrteillä maustettua voita sekä tuorejuustolevitettä L, G

Kartanon maustevalikoima

  • Alinan maustettua sormisuolaa, Backaksen hillottua sipulia
  • Yrteillä maustettua balsamicoa, Valkosipuli-oliiviöljyä, Mustapippuria myllystä

Pääruuaksi

  • Yön yli haudutettua Lopen hirvipaistia, kaskijuureksia, yrttiohrattoa
  • Strömsbergin myllyn ohrahelmistä sekä Kuninkaan Erän riistakastiketta L, G
  • Ravdoskaidin rautua, sitruuna-perunaterriiniä, paistettuja syksyn vihanneksia ja pinaattia sekä valkoviinikastiketta L, G

Alinan jälkiruokapöytä

  • Kolmensuklaan mustaherukkakakkua VL
  • Moussekakkua karamellisoiduista pihan omenoista L, G
  • Puolukkakerma-karamellia L, G
  • Alinan marmeladeja M, G
  • Kaurisniityn hunajakennoa M, G

Alinan buffet lapsille

  • Tuoreita puutarhan vihanneksia sekä
  • Kaurisniityn hunajalla maustettua kermaviilikastiketta L,G
  • Peurabolognesea Lopen peurasta M, G
  • Kartanon lohimureketta, perunamuusia ja tillikastiketta L,G

Pyydettäessä jälkiruuaksi

  • Alinan jäätelöannos marjoilla sekä kinuskikastikkeella L, G

Varaa pöytä

Edellinen asiakas oli kiinnostunut myös näistä

Lauantai brunssit

Katamme kartanon saleihin joka lauantai (alk. 9.9.) runsaan brunssin, klo 10.00-13.00.
Tutustu

Vappu

Vappupäivänä 1.5.2018 kaikki vantaalaiset kokoontuvat Backaksen puutarhaan, samoin kun helsinkiläisetUllanlinnaan.
Tutustu

Äitienpäivä

Muistetaan yhdessä elämämme naisia! Äitienpäivänä 2018 ravintola Backaksen saleihin on katettu runsas ja raikas buffet.
Tutustu

Perhepäivälliset ja -illalliset

Etsitkö rauhallista ja tunnelmallista paikkaa viettää perhejuhlia? Onko suunnitteilla häät tai syntymäpäivät lähipiirille?
Tutustu

Kartanon illalliset

Haluaisitko tulla nauttimaan ravintola Backaksen herkuista perheen tai ystävien kesken?
Tutustu

Tilaa uutiskirje

Saa suoraan sähköpostiisi Backaksen tuoreimmat tarjoukset ja kuulumiset.

Pyydä tarjous

Yksityisille

Yrityksille