Vastuullisuus & pelisäännöt

Vastuullisuus näkyy tapahtumissamme pienissä teoissa ja isoissa päätöksissä – ympäristön huolehtimisena, tasa-arvon ja hyvinvoinnin edistämisenä sekä fiksuina, kestävää kehitystä tukevina ratkaisuina.

1. Kierrätys ja jätehuolto
Ravintola Backas lajittelee jätteet kuten biojäte, sekajäte, metalli, lasi, pullot ja tölkit. Muovin käyttöä on vähennetty. 
2. Viestintä
Muistutamme asikkaitamme vastuullisista valinnoista ja ohjeistamme toimimaan vastuullisesti niin etukäteen kuin paikan päälläkin. Henkilökuntamme näyttää mallia omalla toiminnallaan. 
3. Laatua luonnosta lautaselle
Tarjolla on pääosin kotimaisia raaka-aineita. Tarjoiluissa suositaan myös luonnonantimia ja vastuullisia valintoja kuten itsemetsästettyä riistaa ja laadukasta kasvisruokaa. Huolehdimme hävikin minimoimisesta. 
4. Uusiomateriaalien hyödyntäminen
Ravintola Backas ei hanki uutta turhaan. Suosimme uudelleenkäyttöä, kierrätystä ja vuokrausta.
5. Ympäristön huomioiminen
Suojellaan ja kunnioitetaan kulttuurihistoriallista miljöötä yhdessä. Älä roskaa. 
6. Energiakulutuksen hallinta
Käytämme hiilineutraalia sähköä ja pyrimme välttämään tarpeetonta energiankulutusta.
7. Yhdenvertaisuus ja monimuotoisuus
Ravintola Bacckakseen jokainen on tervetullut omana itsenään – asiakkaat, työntekijät ja yhteistyökumppanit. Syrjintä on ehdottomasti kielletty ja monimuotoisuuden arvostaminen sekä yksilöllisten tarpeiden huomioiminen ovat osa turvallista ja tasa-arvoista toimintaa.
8. Työhyvinvointi
Hyvinvointi rakentuu sujuvasta arjesta, tasavertaisesta kohtelusta ja hyvästä ilmapiiristä. Ravintola Backaksessa työntekijöitä kuunnellaan, työvuorot suunnitellaan huolellisesti ja jokaisen panosta arvostetaan.
9. Kohtaamispaikan ja kulttuurin tarjoaminen
Ravintola Backaksen toiminta ja tapahtumat vahvistavat paikallista kulttuuriperintöä ja tarjoavat merkityksellisiä kohtaamispaikkoja yhteisölle. Historiallinen miljöö herää eloon tapahtumien kautta ja jokainen työntekijä on mukana luomassa arvokkaita kokemuksia.

Backaksen pelisäännöt:

-Jokaisella on oikeus tuntea olonsa tervetulleeksi.
-Ketään ei saa häiritä tai syrjiä.
-Kerro henkilökunnalle, mikäli sinä tai joku toinen tarvitsee apua tai tunnet olosi turvattomaksi.
-Kunnioitathan toisten omaa tilaa ja rauhaa.
-Pidä huoli itsestäsi ja toisista.

Backasperhe on aina apuna tarvittaessa ♥