Muistotilaisuudet

Rauhalliset ja tunnelmalliset tilat muistotilaisuutta varten

Kohtasiko perhettänne suru ja nyt etsit rauhallista ja tunnelmallista paikkaa viettää muistotilaisuutta? Me Ravintola Backaksesssa olemme apunasi. Meiltä löytyy useampi kabinetti 10-130 henkilön tilaisuuksiin

Tässä muutama esimerkkipaketti, räätälöimme toki myös toiveidenne mukaiset kokonaisuudet. Kaikkiin paketteihin sisältyy buffetin lisäksi vesi/kotikalja, kahvi/tee sekä oma yksityinen kabinetti 3 tunnin ajan sekä tarjoiluhenkilökunta, astiat, kynttilät, valkoiset kangasliinat sekä servetit.

Muistotilaisuuspaketit

Muistotilaisuuspaketti I, Ruokabuffet. Hinta-arvio kun vieraita 20-35: 79,00€/hlö.

Alkuruokapöytä
Vihersalaattia ja paahdettuja auringonkukansiemeniä
Graavilohta ja tilli-smetanaa
Backaksen fetasalaattia
Paahdettuja puutarhan kasviksista
Paahtopaistia sekä piparjuurikreemiä
Lopen peurapyöryköitä sekä yrttimarinoituja kasviksia
Ruohosipulilla maustetut perunat
Valikoima Backaksen käsintehtyjä leipiä
Villiyrteillä maustettua voita sekä tuorejuustolevitettä
Pääruoaksi (valitse näistä 1)

Karjalanpaistia, perunapyrettä, Myrttisen suolakurkkuja sekä pikkelöityä punajuurta L,G
Sitruunalla marinoitua Backaksen porsasta, tummaa balsamicokastiketta, paahdettua punajuurta sekä paistettua ruusukaalia ja omenaa L,G

Paistettua maissikanaa, tomaatti-chilisalsaa, pinaattia sekä paahdettuja perunoita, bataattia ja punasipulia M,G

Paahdettua lohta, neulapapua, savusipuliin muhennettua perunaa sekä porkkana-voikastiketta L,G +4,00€/hlö

Jälkiruokana
Täytekakkua valintasi mukaan kts. vaihtoehdot

Muistotilaisuus II, Kahvibuffet. Hinta-arvio kun vieraita 20-35: 53,00€/hlö

Vihersalaattia, paahdettuja auringonkukansiemeniä ja Kartanon yrttiöljyä M, G
Suolaiset piirakat (valitse näistä 2)
Savuporopiirakkaa L
Puutarhurin kasvispiirakkaa L
Palvikinkkupiirakkaa L
SavulohipiirakkaaTäytekakkua valintasi mukaan kts. vaihtoehdot

Muistotilaisuuspaketti III, Keittobuffet. Hinta-arvio kun vieraita 20-35hlöä: 56,00€/hlö,

Valikoima Backaksen käsintehtyjä leipiä
Villiyrteillä maustettua voita sekä tuorejuustolevitettä
 (valitse näistä 1)
Backaksen kermaista lohikeittoa
Kuninkaan Erän riistakeittoa
Puutarhurin kasviskeittoa
Juustoista savuporokeittoa

Täytekakkua valintasi mukaan kts. vaihtoehdot

Kartanon kakkuvalikoima (valitse näistä 1)
Mansikkakermakakkua L
Mustikkaruiskakkua L
Tiramisua Backaksen tapaan; kahvia, tummaa suklaata & paahdettua mantelia L
Sitruuna tuorejuustokakkua, karamellisoitua raparperia ja marenkia L
Uuniomena-valkosuklaakakku VL
Vadelma-lakritsimoussekakkua L