Laadukkaat raaka-aineet Backaksesta!
Osta nyt laadukasta kotimaista riistaa ja herkuttele yhdessä ystävien sekä perheen kanssa, pienyrittäjiä tukien!
Riista on eettinen ja ympäristöystävällinen valinta ruokapöytään. Kaikki tuoretuotteemme ovat pakastettuja, jossa ne säilyvät erinomaisena jopa 12 kuukautta. Riistasta voit valmistaa samoja herkkuja, kuin kaupasta ostamastasi lihasta. Tuotteiden kohdalta löydät muutamia valmistusvinkkejä ja lisää saat aina Backasperheeltä.
Mistä kaikki raaka-aineet tulevat? Tutustu raaka-aineiden alkuperään tästä
Katso alta mieluisat tuotteet ja tilaa kätevästi myynnistämme. Raaka-aineiden nouto tapahtuu pääasiassa arkisin (ma-pe) kello 8.00-16.00 välillä, mutta tarvittaessa voimme myös sopia eri ajankohdasta.
0400153281, myynti@ravintolabackas.fi
Kuljetukset Ravintola Backaksen kautta 30 km säteellä 50,00€.
Myytävät tuotteet
Peuran jauheliha (n. 1kg pakkaus, pakaste) 15,00€/kg
Peuran ulkofilé (400-700 g pakkauksia, pakaste) 75,00€/kg
Peuran paistit (800g-2kg pakkauksia, pakaste) 35,00€/kg
Hirven jauheliha (n. 1kg pakkaus, pakaste) 15,00€/kg
Backasperheen kokkausvinkki: Riistabolognese
Savustettua harjusta (n. 650g, sis. 1-2 kalaa, pakaste) 17,00€
Backasperheen kokkausvinkki: Savuharjusmousse
Savulahnaa (säilyke) 2,00€
Savumuikkuja (säilyke) 6,00€
Hirvivorschmak (säilyke) 10,00€
Backasperheen valmistusvinkki: Lämmitä ja nauti uuniperunan, smetanan ja suolakurkkujen kera.
Riistapata (säilyke) 10,00€
Porosalami 150g 5,00€
Backasperheen kokkausvinkki: Porosalamipasta
Riistasalamisnack 50g 2,50€
Poron kylmäsavupaistitankosiivu 100g 5,00€
Hirven kuivalihaa 50g 10,00€
Backaksen omaan juuttikassiin on koottu kätevästi kaikki mitä tarvitset metsäretkelle!
Kassi sis. hirven kuivalihaa, paketin riistamakkaraa (6kpl), Backaksen omaa tervasinappia sekä nokipannukahvia.
Retkikassi 30,00€
Ohraa Strömsbergin myllyltä (1dl) 2,00€
Backasperheen vinkki täydelliseen puuroon! Keitä ohra kypsäksi ja lisää lopuksi kunnon loraus kermaa. Keitä kunnes kerma paksuuntuu.
Pekarin näkkileipää 5,00€
Backaksen tervasinappia 4,00€
Kartanon linssipataa (säilyke) 10,00€
Nokipannukahvia 10,00€
