Kartanon joululounas
Vuoden 2024 joululounaan lisätiedot julkaistaan syksyllä.
—————————————-
Tule nauttimaan Backaksen notkuvasta joulupöydästä ja lämminhenkisestä kartanotunnelmasta. Runsas joulupöytä on katettuna Backaksen kartanossa ma-la 27.11.-22.12.2023. Kattaukset ovat klo 11.00, 12.00, 13.30 sekä 14.30. Katso menu alta.
Onko joululahjaideat hukassa? Muista työtovereita, asiakkaita ja sukulaisia tuttuun tapaan Backaksen herkuilla! Jouluboksit sisältävät Backaksen omia sekä muiden pientuottajien tuotteita. Boksin ostamalla pääset tukemaan useita pientuottajia.
Kysy lisää myynti@ravintolabackas.fi
Menu julkaistaan syksyllä 2024
Alkuruokapöytä
Graavattua lohta ja sinappikastiketta M,G
Kokonaisena savustettua kotimaista lahnaa M,G TAI savumuikkuja M
Kirjolohenmätiä, vaahdotettua smetanaa ja mätisipulia L,G
Katkarapuskagenia M,G
Kartanon ceasar VL
Sinappisilliä M,G
Tilli-sipulisilakka M,G
Kartanon rosollia M,G ja punaista hapankermaa L,G
Perinteistä sienisalaattia L,G
Pikkelöityä punakaalia ja omenaa M,G
Pippurien kanssa paahdettua naudanpaistia M,G
Kartanon riistaterriiniä ja herukkahilloketta L,G
Tilliperunaa L,G
Joululimppua ja mallasleipää M
Vaahdotettua voita L,G ja hummusta M,G
Joulun perinteiset pääruoat
Kartanon perinteistä joulukinkkua ja punaviiniluumuja M,G (kasvissyöjille seitania)
Kermaista kinkunkastiketta L,G ja Kartanon klassista tervasinappia M,G
Kalkkunan rintaa ja omenachutneyta M,G
Riistamakkaraa M,G
Imellettyä perunalaatikkoa L, porkkanalaatikkoa L,G sekä lanttulaatikkoa L,G
Kartanon jälkiruokapöytä
Kolatun waldemar juustoa Somerolta L,G sekä Peltolan blueta Suonenjoelta L,G
Näkkileipää M ja karviaishilloa M,G
Taatelikakkua ja kinuskia L
Piparkakkumoussea L,G
Suklaakakkua ja puolukkaa VEG,G
Kartanon kermakaramelleja L,G, marmeladeja VEG,G, konvehteja L,G, piparkakkuja L, hedelmiä sekä
lakutaateleita M,G
Kahvi/tee
Jouluruoat:
Kartanon rosollia M,G
Perinteistä sienisalaattia L,G
Graavattua lohta ja sinappikastiketta M,G
Kartanon riistaterriiniä ja herukkahilloketta L,G
Katkarapuskagenia M,G
***
Taatelikakkua ja kinuskia L
Hinta 33,00€/hlö sis. yllä olevat tarjoilut
Täydennä herkkuelämys vielä Kartanon perinteisillä laatikoilla!
Imellettyä perunalaatikkoa L
Porkkanalaatikkoa L,G
Lanttulaatikkoa L,G
Hinta: 500g 14,00€ / 1kg 20,00€
Jouluruokien sekä Kartanon perinteisten laatikoiden tilaus myynti@ravintolabackas.fi
Jouluruokien/laatikoiden nouto to 21.12 ja pe 22.12 klo 10-17 välillä.
Hinta 68,00€/hlö
Lapset 4-12-vuotiaat 20,00€
Joululounasvarausehdot:
Alle 15 hlön ryhmät: veloituksetta peruminen 7 vrk ennakkoon
15-40 hlön ryhmät: veloituksetta peruminen 14 vrk ennakkoon
Yli 40 hlön ryhmät: veloituksetta peruminen 21 vrk ennakkoon
-10% henkilömäärämuutokset 4 arkipäivää ennakkoon.
Ravintolalla on oikeus veloittaa etukäteen tilatusta palvelusta ilmoitetun henkilömäärän mukaisesti, mikäli ilmoitus henkilömäärän muutoksesta tulee myöhemmin tai ei lainkaan. Huomioittehan, että pöytänne saattaa sijaita myös yläkerrassa.
