Kartanon juhlapäivällinen 2025
Päivällinen on upea tilaisuus päästä tutustumaan Backaksen tulevan kesän herkulliseen juhlabuffettiin, mikäli sinulla on suunnitteilla esimerkiksi perhejuhlat, olet jo varannut juhlat tai ihan muuten vaan. Paikan päällä on myynnissä kesän viinejä myös maisteluannoksina.
Lapset 3-12v: -50%
Pöytävaraukset ennakkoon: myynti@ravintolabackas.fi. Myyntimme vahvistaa varaukset aina kirjallisesti.
Alkuruokapöytä
Kartanon vihersalaattia ja vinegrettiä M, G
Grillattua varhaiskaalisalaattia L, G
Parsaa, pekonia ja perunaa M, G
Panzanella salaattia talon leivästä M
Tabbouleh kukkakaalista ja Krannin tilan ohrasta M
Savulohimoussea, piparjuurta ja hölskykurkkuja L, G
Lopen riistapiirasta L
Kanaa, marinoitua tomaattia ja parmesan kastiketta L, G
Keitetyt perunat L, G
Kartanon leipävalikoima M
Vaahdotettua voita ja munakoisotahnaa L, G
Pääruoat
Mureaksi haudutettua naudan paistia ja tummaa timjamikastiketta M, G
Pippuripaahdettua jäämerenlohta ja kylmää tillikastiketta L, G
Kartanon kasvis dolma ja ajvar kastiketta VEG, G
Suolapaahdettua perunaa ja juureksia M, G
Kartanon kakkuvalikoima
Mustikkasuklaa täytekakku L
Porkkanakerroskakku L
Vadelma-jogurttikakku L